Rå hasselkærner Førstevalg

€2,72 €3,40

€ 34,00/kg

Rå, aromatiske og autentiske — det bedste fra Lazio-regionens hasselnødledyrkning

Rå hasselnødder af førsteklasses kvalitet er italienske hasselnødder af allerhøjeste kvalitet, dyrket i Tuscia-området i Viterbo — et af Italiens mest velegnede områder til hasselnødledyrkning takket være de mineralrige vulkanske jorde, der giver nødderne en intens aroma og en uforglemmelig smag. De leveres helt rå og naturlige, uden nogen form for varmebehandling eller tilsætning af salt eller konserveringsmidler, og bevarer dermed al deres friskhed og oprindelige næringsprofil. En kort og lokal forsyningskæde, direkte fra Lazio til dit bord.

Egenskaber og egenskaber: Rå hasselnødder er en koncentreret kilde til naturlig næring: rige på umættede fedtsyrer, der støtter hjerte-kar-sundheden, samt essentielle mineraler som kalium, calcium, fosfor, kobber, magnesium og mangan, der understøtter knoglernes, musklerne og nervesystemets velvære. De indeholder vitamin E, en kraftig antioxidant, vitamin C og vitamin A, samt planteproteiner og fibre, der bidrager til mæthedsfølelse og et sundt tarmsystem. Naturligt glutenfri og velegnede til vegetariske og veganske kostformer.

Anvendelse: Klar til at nydes rå, direkte fra pakken, som en naturlig snack med en mild og mælkeagtig smag. Det anbefales at spise en håndfuld om dagen — cirka 25-30 gram — for at få det maksimale udbytte. De er også fremragende ristet i ovnen ved 160 °C i 10 minutter for at fremhæve deres aroma og sprødhed, eller blødgjort i vand til cremede veganske anretninger.

I køkkenet: Rå hasselnødder fra Lazio er en alsidig og raffineret ingrediens. Ristede og hakkede hasselnødder er den uundværlige base til hjemmelavet gianduja-creme, nougat, baci di dama og hasselkage. Hele hasselnødder beriger salater, pastaretter med svampe og trøfler, lagrede oste og gourmetbrætter. Blendet råt giver de en ren og autentisk hasselnøddecreme. Fremragende i müsli, granola og håndlavede energibarer.