Přírodní sušený zázvor

€25,80

€ 25,80/kg

Pikantní, aromatický a povzbuzující — přírodní zázvor pro milovníky autentických chutí

Přírodní sušený zázvor od Italia Spezie se vyrábí z pečlivě vybraných kořenů čerstvého zázvoru (Zingiber officinale), které jsou nakrájeny na plátky a šetrně sušeny, aby si zachovaly své výrazné aroma, kořeněnou hřejivost a jedinečný fytochemický profil. Je nabízen v přírodní podobě, bez přidaného cukru a konzervačních látek, takže každý plátek v sobě koncentruje veškerý charakter a svěžest čerstvého kořene. Z kontrolovaného dodavatelského řetězce, pro autentický a kvalitní produkt.

vlastnosti a účinky: Zázvor je po celém světě známý svým výjimečným fytochemickým profilem. Je bohatý na gingeroly a shogaoly, účinné látky zodpovědné za jeho pikantní chuť a hřejivost, které jsou známé svými antioxidačními vlastnostmi a přispívají k dobrému trávení. Obsahuje hořčík, draslík a fosfor, které podporují energetický metabolismus a zdraví svalů. Díky své hřejivé vůni je přirozeným pomocníkem pro pohodlí v chladných dnech. Přirozeně bezlepkový, vhodný pro vegetariánskou i veganskou stravu.

způsob použití: K přípravě nálevu vložte 2–3 plátky do horké (nikoli vroucí) vody a nechte 5–10 minut louhovat. Připravíte tak hřejivý zázvorový čaj. Milovníci výrazných a pikantních chutí jej mohou konzumovat přímo jako svačinu. Pomalu rozžvýkaný je také výborný pro podporu trávení po jídle.

v kuchyni: Sušený zázvor je nepostradatelnou přísadou asijské i mezinárodní kuchyně. Nasekaný nebo mletý dochutí kari, polévky, zeleninu připravovanou ve woku i maso. V marinádách na kuře, krevety a lososa dodává pokrmům aromatickou hloubku. V cukrářství hraje hlavní roli v zázvorových sušenkách, perníku a vánočním cukroví. V kombinaci s citronem, medem a kurkumou připravíte čaje a horké nápoje s neodolatelnou vůní.