Autentická chuť a přirozená pohoda
Bronzová matrice a pomalé sušení
Díky zpracování přes bronzovou matrici, které těstovinám dodává drsný a pórovitý povrch, na nich omáčka skvěle ulpívá, zatímco pomalé sušení zachovává jejich chuť i živiny
Pšenice Khorasan Graziella Ra (polocelozrnná)
Starobylá odrůda pšenice („Triticum turgidum turanicum“) pěstovaná ekologickými postupy v regionech Marche a Umbrie. Je výsledkem výběru čisté linie s názvem Graziella Ra, pojmenované po mladé dívce a slunci („Ra“) starověkého Egypta
charakteristika a vlastnosti: Polocelozrnné BIO špagety Graziella Ra – Khorasan od Girolomoni se vyrábějí ze 100% bio pšenice Khorasan, umleté v Itálii s použitím horské vody. Tato geneticky neupravovaná pšenice je bohatá na bílkoviny, minerální látky a selen — silný antioxidant — a je tak chutná i výživná.
příprava: Polocelozrnné špagety Graziella Ra vařte přibližně 8 minut, nebo dokud nedosáhnou požadované konzistence. Sceďte a dochuťte podle libosti jednoduchou, krémovou nebo výraznou omáčkou: jejich dlouhý tvar a drsný povrch podtrhnou každou úpravu.
v kuchyni:
Tyto špagety jsou mimořádně všestranné: díky schopnosti zachytit omáčku se skvěle hodí k omáčkám ze zeleniny, luštěnin i aromatických bylinek. Jejich sladká, škrobová chuť — s tóny akátového medu a lískových oříšků — jim dodává jedinečnou jemnost, která se dobře hodí k mnoha kombinacím
Objevte ekologické družstvo Girolomoni, průkopníka ekologického zemědělství v Itálii od roku 1974.
