Pepeřový růžový pepř Schinus terebinthifolius Raddi, vysoká kvalita

Růžové bobule s jemnou vůní a sladkou, elegantní a originální chutí

Růžový pepř, známý také jako Schinus terebinthifolius Raddi, je jemné koření s nezaměnitelným vzhledem. Svými sytě růžovými bobulemi a jemnou vůní představuje vysoce kvalitní volbu pro ty, kteří chtějí svým pokrmům dodat aromatický, sladký a lehce pikantní nádech.

vlastnosti a charakteristika: Tento výběrový růžový pepř vyniká celistvostí bobulí, zářivou barvou a intenzivní, ale vyváženou vůní. Má plnou chuť se sladkými a lehce pryskyřičnými tóny, bez typické pálivosti černého pepře. Je bohatý na aromatické sloučeniny a ceněný pro své jedinečné organoleptické vlastnosti. Vysoká kvalita zaručuje čistou, pečlivě vybranou surovinu bez nečistot.

použití: Růžový pepř lze použít celý nebo lehce podrcený k dochucení teplých i studených pokrmů. Nevyžaduje dlouhé vaření a lze jej přidat až na konci přípravy, aby si zachoval své aroma. Hodí se k drůbežímu masu, rybám, rizotu, čerstvým sýrům i pokrmům z ovoce. Skvěle se hodí také k ochucení olejů, aromatického másla a nápojů.

v kuchyni: Růžový pepř je v kuchyni ceněný pro svou eleganci a všestrannost. Skvěle obohatí gurmánské pokrmy, kterým dodá rafinovaný barevný akcent a originální aromatický profil. Hodí se zejména k jemným pokrmům, v nichž vynikne, aniž by přehlušil ostatní ingredience. Cenná ingredience pro ty, kteří hledají chuť, vytříbenost a prvotřídní kvalitu v každém detailu.

původ: Brazílie

59,00 €/kg

technický list