Hrubé tažení
Dodává těstovinám drsný a porézní povrch, který lépe zachycuje omáčky a dochucovadla.
Pomalé sušení, bronzová matrice
Dodává těstovinám drsný a porézní povrch, který lépe zachycuje omáčky a dochucovadla.
Typická pšenice používaná k výrobě sušených těstovin.
vlastnosti a charakteristiky: Orecchiette BIO s hrubým tažením jsou ikonou italské gastronomické tradice. Jsou vyrobeny z krupice z ekologicky pěstované tvrdé pšenice a díky řemeslnému zpracování a špičkové kvalitě použitých surovin nabízejí jedinečný kulinářský zážitek.
Vyrobeno z vysoce kvalitní tvrdé pšenice z ekologického zemědělství. Hrubé tažení zajišťuje porézní povrch, který dokonale zachycuje omáčky a dochucovadla. Pomalé sušení pomáhá zachovat autentickou chuť a přirozené živiny. Jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu a obsahují minimum nasycených tuků.
způsob přípravy: Orecchiette vařte v osolené vroucí vodě přibližně 12 minut , aby byly dokonale al dente. Skvěle se hodí k široké škále omáček a výborně ladí s tradičními i kreativními chutěmi.
V kuchyni: Ideální jsou pro tradiční recepty, například orecchiette s rapini nebo s ragú z čerstvé zeleniny. Díky své jedinečné konzistenci promění tyto orecchiette každý pokrm v nezapomenutelný zážitek.
Vychutnejte si autentickou chuť italských bio těstovin
Objevte ekologické družstvo Girolomoni, průkopníka italského ekologického zemědělství od roku 1974.
| Energy | 1519 kJ / 358 kcal |
|---|---|
| Fat | 1,7 g |
| of which saturates | 0,4 g |
| Carbohydrate | 73 g |
| of which sugars | 3,4 g |
| Fibre | 2,4 g |
| Protein | 11,5 g |
| Salt | < 0,01 g |
500 g – 3,18 €/kg
původ: Itálie (Marche, PU)
spotř. do: 03/28