Malé tyčinky skořice – Verum –

Tyčinky cejlonské skořice se sladkou a kořeněnou vůní

Pravá skořice Verum v podobě malých tyčinek se získává z kůry stromu Cinnamomum verum, známého také jako cejlonská skořice, ceněná pro svou vyšší kvalitu oproti běžné kassii. Tenké a křehké tyčinky v sobě ukrývají sladké, hřejivé a jemně kořeněné aroma, ideální pro přípravu vytříbených pokrmů.

vlastnosti a charakteristika: Tato skořice má světle hnědou barvu a křehkou strukturu. Vyniká sladkou vůní bez štiplavých tónů typických pro kassii. Kvalita Verum zaručuje čistý, pečlivě vybraný a autentický produkt, ideální pro ty, kdo hledají jemná a přírodní aromata.

použití: Tyčinky lze použít vcelku k louhování v čaji, bylinných nálevech, svařeném víně a teplých nápojích, případně je lze těsně před použitím namlít do moučníků, těst a krémů. Skvěle se hodí také k pomalému vaření dušených pokrmů, rýže a jídel z ovoce.

v kuchyni: Pravá skořice Verum je v kuchyni nepostradatelná při přípravě moučníků, sušenek, koláčů, pečených jablek a ovocných kompotů, ale hodí se také do slaných jídel, jako je tažín a pokrmy blízkovýchodní kuchyně. Všestranně využitelná ingredience, která nápojům i dezertům dodá hřejivost a hloubku.

původ: mimo EU

90,00 €/kg

technický list