BIO bucatini s hrubým povrchem – Girolomoni

Pomalé sušení, tažení přes bronzovou matrici

Hrubá struktura
Těstovinám dodává drsný a porézní povrch, který lépe zachytí omáčky a dochucovadla.

Tvrdá pšenice
Nejvhodnější druh pšenice pro výrobu sušených těstovin.

vlastnosti a charakteristika: Bio Bucatini se vyrábějí z bio krupice z tvrdé pšenice vypěstované udržitelnými metodami šetrnými k životnímu prostředí. Těstoviny jsou tažené přes bronzovou matrici, díky čemuž mají drsný a porézní povrch, který lépe zachytí omáčky a dochucovadla. Pomalé sušení při nízké teplotě zachovává organoleptické vlastnosti pšenice a zaručuje dokonalou konzistenci i autentickou chuť. Vyznačují se pevnou strukturou a jednoduchou chutí pšenice, v níž se snoubí slané a minerální tóny s tóny luštěnin a vůní chlebové kůrky a pšenice.

příprava: Bucatini vařte ve velkém množství osolené vody přibližně 9 minut nebo do dosažení požadované konzistence. Sceďte a dochuťte oblíbenou omáčkou. Bucatini se skvěle hodí k tradičním italským pokrmům a nabízejí široké možnosti přípravy, od masových omáček až po vegetariánské dochucení.

v kuchyni: Bio Bucatini jsou všestranné a skvěle se hodí k mnoha omáčkám. Jsou to těstoviny, které se vždy dobře snoubí s jakoukoli omáčkou. Vyzkoušejte je s klasickou omáčkou amatriciana, krémovou cacio e pepe nebo tradičními recepty z Marche. Jejich dutý trubkovitý tvar umožňuje omáčkám dokonale přilnout k vnějšímu i vnitřnímu povrchu, a zaručuje tak bohatý a uspokojivý chuťový zážitek.

Objevte ekologické družstvo Girolomoni, průkopníka italského ekologického zemědělství již od roku 1974.

500 g – 2,98 €/kg

Původ: Itálie (Marche, PU)