Strozzapreti BIO Senatore Cappelli - Girolomoni

Secagem lenta, trefilado a bronze

Trefilagem rugosa
Confere à massa uma superfície rugosa e porosa que retém melhor os molhos e condimentos.

Trigo duro Senatore Cappelli
O progenitor da maioria dos trigos duros cultivados em Itália, selecionado no início do século XX

características e propriedades: Um formato tradicional que evoca os sabores autênticos da Sardenha. Os Gnocchetti Sardi BIO Trefilagem Rugosa são feitos com sêmola de trigo duro biológico, trabalhados com métodos artesanais para garantir uma excelente qualidade e um sabor único.

Produzidos com sêmola de trigo duro biológico de alta qualidade. Trefilagem rugosa que cria uma superfície porosa, ideal para reter molhos e condimentos. Secagem lenta que preserva o aroma e as propriedades nutricionais do trigo. Ricos em proteínas e pobres em gorduras saturadas, oferecem um equilíbrio nutricional ideal.

modo de usar: Cozer os Gnocchetti Sardi em água a ferver salgada durante 13 minutos para uma perfeita cozedura "al dente". Adequados tanto para preparações tradicionais como para pratos inovadores.

na cozinha: Ideais com ragus encorpados, molhos à base de tomate fresco ou condimentos simples como manteiga e pecorino. Perfeitos também para sopas e receitas tradicionais sardas, para realçar cada sabor com a sua consistência firme e o sabor persistente.

Um produto que celebra a tradição e a paixão da massa biológica italiana.

Descubra a Cooperativa Biologica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.

€/Kg 2,98 5,20 €/Kg

Origem: Itália (Marche, PU)

Validade: 27/11