S. Marzano - tomate seco

salgado

Os tomates secos na despensa são sempre uma ótima ideia, porque dão a qualquer prato um sabor rico e particular.

Experimente os tomates secos numa bruschetta de pão quente ou adicione-os às suas saladas de legumes ou cereais ou ao clássico molho de tomate na massa.

Modo de uso: Antes de usar nas preparações, os tomates secos devem ser demolhados em água, tanto para reidratá-los quanto para remover o sal que foi usado para conservá-los.

Origem: Itália (Puglia, zona Salento)

Val.: 07/26