Rigatoni BIO - Girolomoni

Secagem lenta, trefilado em bronze

características e propriedades: Os Rigatoni BIO são feitos com sêmola de trigo duro biológico, cultivado segundo métodos sustentáveis e respeitadores do ambiente. A massa é trefilada em bronze, conferindo-lhe uma superfície rugosa e porosa que retém melhor os molhos e temperos. A secagem lenta a baixa temperatura preserva as qualidades organoléticas do trigo, garantindo uma consistência perfeita e um sabor autêntico.

modo de utilização: Cozinhar os Rigatoni em água abundante com sal durante cerca de 11 minutos, ou até atingirem a consistência desejada. Escorrer e temperar a gosto com o seu molho preferido. Ideais para pratos tradicionais italianos, os rigatoni prestam-se a uma vasta gama de preparações, desde molhos de carne a temperos vegetarianos.

na cozinha: Os Rigatoni BIO são versáteis e combinam perfeitamente com inúmeros molhos. Experimente-os com um clássico ragu à bolonhesa, um molho de cogumelos porcini ou simplesmente com tomate fresco e manjericão. A sua forma tubular permite que os temperos penetrem no interior, garantindo uma experiência de sabor rica e satisfatória.

2,98 €/Kg

proveniência: Itália (Marche, PU)

valid.: 06/27