Pistácios verdes crus descascados D.O.P. - Agricola Cartillone

€2,10

€ 104,00/kg

Quantidade: 20g 50g 100g 250g 500gr

Verde, intenso e único no mundo — o pistacho de Bronte D.O.P., orgulho da Sicília

Os Pistachos Verdes Descascados Crus D.O.P. da Agricola Cartillone provêm de Bronte, no coração do Etna, na Sicília, a única zona do mundo onde este fruto exprime uma cor verde esmeralda tão intensa e um aroma tão rico e complexo. A Denominação de Origem Protegida certifica a origem e a qualidade autêntica de cada grão: cultivados em terrenos vulcânicos ricos em minerais, colhidos à mão de dois em dois anos, descascados e selecionados com cuidado artesanal. Propostos crus ao natural, sem conservantes nem aditivos, para preservar todo o seu sabor e valor nutricional.

características e propriedades: Os pistachos de Bronte D.O.P. são um dos frutos secos mais completos do ponto de vista nutricional. Ricos em gorduras monoinsaturadas que contribuem para a manutenção de níveis normais de colesterol. Excelente fonte de proteínas vegetais completas e de fibra para o bem-estar intestinal. Contêm Vitamina B6, fundamental para o metabolismo das proteínas e o bem-estar do sistema nervoso, Potássio para o bem-estar cardiovascular, Fósforo e Ferro para o metabolismo energético. Ricos em antioxidantes como luteína, zeaxantina e polifenóis. Naturalmente isentos de glúten, adequados para dietas vegetarianas e veganas.

modo de utilização: Prontos a consumir ao natural como snack requintado. Recomenda-se uma dose de 30-40 gramas. Excelentes também ligeiramente tostados na frigideira para realçar ainda mais a sua fragrância. Ideais como aperitivo requintado ou presente gourmet.

na cozinha: O pistacho de Bronte é um ingrediente de excelência reconhecido em todo o mundo. Na pastelaria é protagonista do célebre gelado de pistacho de Bronte, do torrão, da granita e dos doces sicilianos mais apreciados. Na cozinha salgada, dá sabor a massa com pistacho, risoto, enchidos e mortadela de alta qualidade. Triturado finamente, cria um pesto de pistacho requintado. Utilizado como decoração para carne, peixe e sobremesas, acrescenta um toque de cor e sabor inimitáveis.