Pimenta Verde Malabar grau A Premium

A pimenta verde Grau A Premium é uma especiaria valiosa, obtida a partir das bagas verdes da planta Piper nigrum, colhidas e processadas cuidadosamente para preservar a sua cor verde brilhante e o aroma delicado. Esta seleção de alta qualidade oferece um sabor fresco e ligeiramente picante, ideal para enriquecer uma vasta gama de pratos.

características e propriedades: A pimenta verde é conhecida pelo seu perfil aromático único, que combina notas herbáceas e frutadas com um picante moderado. Rica em piperina, contribui para estimular a digestão e pode ter efeitos antioxidantes. A qualidade Premium assegura grãos inteiros, uniformes e sem impurezas, garantindo uma experiência sensorial superior.

modo de utilização: Os grãos de pimenta verde podem ser utilizados inteiros, esmagados ou moídos na hora para preservar o aroma. Ideais para temperar carnes brancas, peixe, molhos e vegetais, combinam bem também com pratos à base de natas ou queijos. Para um sabor mais intenso, recomenda-se torrá-los ligeiramente antes de usar.

na cozinha: Na cozinha, a pimenta verde Grau A Premium adiciona um toque refinado a inúmeras preparações. Perfeita para pratos como o bife com pimenta verde, risotos, sopas e molhos cremosos, pode ser utilizada também para aromatizar manteigas, óleos e marinadas. A sua versatilidade torna-a um ingrediente indispensável para quem deseja elevar o perfil aromático dos seus pratos.

€/Kg 94,00

origem: Índia

validade: 01/28

ficha técnica