Penne Senatore Cappelli BIO - Girolomoni

Secagem lenta, extrusão em bronze

Extrusão rugosa
Confere à massa uma superfície rugosa e porosa que retém melhor os molhos e temperos.

Trigo duro Senatore Cappelli
O antepassado da maioria dos trigos duros cultivados em Itália, selecionado nos primeiros anos do século XX

características e propriedades: As Penne Rigate BIO Senatore Cappelli representam a excelência da massa biológica italiana. Feitas com sêmola de trigo duro da variedade Cappelli, cultivada segundo métodos biológicos, estas penne oferecem um sabor autêntico e uma textura única.

Produzidas com trigo duro Senatore Cappelli, o antepassado da maioria dos trigos duros italianos. Extrusão rugosa que garante uma superfície porosa, ideal para reter molhos e temperos. Secagem lenta a baixas temperaturas para preservar os nutrientes e o sabor do trigo. Ricas em proteínas e pobres em gorduras saturadas, representam uma excelente escolha nutricional.

modo de utilização: Cozinhar as Penne Rigate BIO Senatore Cappelli em água a ferver com sal durante 9 minutos, até obterem uma textura al dente. Perfeitas para qualquer tipo de molho, desde a simplicidade do tomate fresco à riqueza de um ragu tradicional.

na cozinha: Esta massa presta-se a infinitas possibilidades culinárias. Experimente-a com os molhos tradicionais das Marcas, acompanhada por um bom vinho. A sua firmeza e o sabor persistente do trigo tornam-na perfeita para realçar qualquer prato.

Um produto que leva para a sua mesa a história e a paixão da massa biológica italiana.

Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Origem: Itália (Marche, PU)