Desenho áspero
Confere à massa uma superfície áspera e porosa que retém melhor os molhos e temperos.
Secagem lenta, trefilado em bronze
Confere à massa uma superfície áspera e porosa que retém melhor os molhos e temperos.
O trigo por excelência, utilizado para a produção de massa seca.
características e propriedades: As Penne Rigate BIO são feitas com sêmola de trigo duro biológico, cultivado de acordo com métodos sustentáveis e amigos do ambiente. A massa é extrudida em bronze, conferindo uma superfície áspera e porosa que retém melhor os molhos e temperos. A secagem lenta a baixa temperatura preserva as qualidades organoléticas do trigo, garantindo uma consistência perfeita e um sabor autêntico.
modo de utilização: Cozinhe as Penne rigate em bastante água salgada por cerca de 9 minutos, ou até atingir a consistência desejada. Escorra e tempere a gosto com o seu molho preferido. Ideais para pratos tradicionais italianos, as penne rigate são adequadas para uma vasta gama de preparações, desde molhos de carne a temperos vegetarianos.
na cozinha: As Penne Rigate BIO são versáteis e combinam perfeitamente com vários molhos. Experimente-as com um clássico molho de tomate e manjericão, um pesto de manjericão fresco, ou um rico ragu de carne. A sua forma estriada permite que os temperos adiram perfeitamente, garantindo uma experiência de sabor rica e satisfatória.

Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.
€/Kg 2,98
proveniência: Itália (Marche, PU)
validade: 11/27