Trefilagem rugosa
Confere à massa uma superfície rugosa e porosa que retém melhor os molhos e condimentos.
Penne rigate BIO trefilagem rugosa - Girolomoni
250g
€0,75
Penne rigate BIO trefilagem rugosa - Girolomoni
€0,75
€ 2,98/kg
Secagem lenta, trefilada em bronze
Trigo duro
O trigo por excelência, utilizado para a produção de massa seca.
características e propriedades: As Penne Rigate BIO são feitas com sêmola de trigo duro biológico, cultivado segundo métodos sustentáveis e respeitadores do ambiente. A massa é trefilada em bronze, conferindo uma superfície rugosa e porosa que retém melhor os molhos e os condimentos. A secagem lenta a baixa temperatura preserva as qualidades organoléticas do trigo, garantindo uma consistência perfeita e um sabor autêntico.
modo de utilização: Cozer as Penne rigate em água abundante com sal durante cerca de 9 minutos, ou até atingir a consistência desejada. Escorrer e temperar a gosto com o seu molho preferido. Ideais para pratos tradicionais italianos, as penne rigate prestam-se a uma vasta gama de preparações, desde molhos de carne a condimentos vegetarianos.
na cozinha: As Penne Rigate BIO são versáteis e combinam perfeitamente com inúmeros molhos. Experimente-as com um clássico molho de tomate e manjericão, um pesto de manjericão fresco, ou um rico ragu de carne. A sua forma estriada permite que os condimentos adiram perfeitamente, garantindo uma experiência de sabor rica e satisfatória.
Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.
| Energy | 1519 kJ / 358 kcal |
|---|---|
| Fat | 1,7 g |
| of which saturates | 0,4 g |
| Carbohydrate | 73 g |
| of which sugars | 3,4 g |
| Fibre | 2,4 g |
| Protein | 11,5 g |
| Salt | < 0,01 g |
2,98 €/Kg
proveniência: Itália (Marche, PU)
val.: 11/27
