Ingredientes:
Óleo de Sementes de Girassol Alto Oleico Biológico. Extração mecânica sem processos de refinação.
Óleo de Semente de Girassol Orgânico Alto Oleico - Girolomoni
€7,85
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Óleo de Semente de Girassol Orgânico Alto Oleico - Girolomoni
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PRENSADO A FRIO; RICO EM VITAMINA E
O nosso Óleo de Girassol é feito com sementes da nossa cadeia de produção totalmente italiana e da região de Marche. É prensado mecanicamente a frio, sem processos adicionais de refinação, para preservar as características nutricionais e organoléticas da semente.
- É rico em vitamina E, com um teor de 50,6 mg por 100 ml.
- É ideal para temperar e fritar, graças ao seu elevado ponto de fumo (mais de 225°C).
- É muito adequado para doces e tartes salgadas, graças ao sabor e aroma delicado, não consideramos a desodorização necessária, devido à alta qualidade das nossas sementes de girassol e ao processo de transformação respeitoso.
O nosso óleo
O Óleo de Sementes de Girassol Alto Oleico Biológico completa a nossa gama de culturas de rotação, para apoiar a cadeia de produção construída com os agricultores associados não só durante o ano dedicado ao trigo, mas também nos anos dedicados às leguminosas ou ao girassol, típico da região de Marche.
O girassol é uma cultura de renovação funcional; após o cultivo de cereais, no mesmo campo sucedem-se culturas melhoradoras, como a luzerna e as leguminosas, ou culturas de renovação, como o linho ou o próprio girassol.
O nosso óleo é rico em vitamina E, um antioxidante que protege as membranas celulares da ação dos radicais livres. É alto oleico, o que significa que tem um perfil de ácidos gordos semelhante ao azeite virgem extra devido à presença de ácido oleico (82%), uma gordura monoinsaturada, portanto mais resistente a altas temperaturas, tornando-o adequado também para cozedura no forno e frituras e menos perecível uma vez aberto.
Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira no biológico italiano desde 1974.
1L
Proveniência: Itália (Marche, PU)
