Azeite Virgem Extra Biológico 100% Italiano - Girolomoni
EXTRAÍDO A FRIO
O nosso Azeite Virgem Extra provém de uma pequena fábrica na Calábria, com a qual colaboramos há 25 anos. Internamente, a empresa implementa um controlo capaz de monitorizar todas as fases do processamento.

Azeite de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por processos mecânicos.
O nosso azeite
As azeitonas utilizadas para a produção do azeite Girolomoni são, na sua grande maioria, da variedade Carolea (predominantemente, pois permite um sabor mais doce e equilibrado), Grossa di Cassano, Tondino, Dolce di Rossano. A desfolha e lavagem são realizadas com máquinas de última geração que, graças a fluxos de ar específicos, conseguem manter as azeitonas intactas durante as várias passagens.
As azeitonas, assim limpas e sem resíduos, são depois trituradas e introduzidas em tanques de aço específicos. A pasta de azeitona assim obtida é posteriormente extraída a frio e separada em três partes: água, bagaço e o excelente azeite virgem extra, que oferecemos em garrafas de 75 cl.
Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.
750ml
origem: Itália (Marche, PU)
vál.: 06/26
Reduzimos o desperdício
Não vendemos “greenwashing”, mas soluções reais: produtos a granel, materiais compostáveis, reutilização diária.
Reduzimos o desperdício, mas não a qualidade.
Produzimos relatórios
Confiamos em pequenos produtores, artesãos locais e empresas da região, garantindo cadeias de abastecimento transparentes e remuneração justa.
Qualidade sem compromissos
Acreditamos na economia que permanece próxima.
Cada compra ajuda a construir um modelo mais justo, humano e enraizado na comunidade.
Impacto Social Genuíno
Fazemos parte da Economia Social e Solidária.
Significa escolher todos os dias criar valor, não apenas lucro.