Mel Multifloral 500g - Apicultura Roberto Arru

A biodiversidade da Barbagia num frasco

O Mel Mil Flores DIMÒNIU da Apicoltura Roberto Arru é um mel de recolha multifloral produzido em Austis, no coração da Barbagia sarda. Nasce de uma mistura de florações espontâneas típicas deste território intocado: urze, lavanda selvagem, asfódelo, esteva e muitas outras essências do matagal mediterrânico, que se sucedem ao longo da primavera e do verão.

As suas características organolépticas variam de ano para ano, dependendo das florações predominantes, tornando-o um produto único a cada colheita. A cor, o perfume e os tons aromáticos refletem fielmente a diversidade botânica da paisagem da Barbagia.

Qualidade artesanal e território

A Apicoltura Roberto Arru produz este mel mil flores permitindo que as abelhas selecionem livremente o néctar entre as florações espontâneas do território. O resultado é um produto autêntico, estritamente ligado à estação e ao ambiente em que é colhido, que traz consigo a identidade genuína do campo sardo.

Combinações sugeridas

O mel mil flores é particularmente adequado para acompanhar queijos frescos, graças às suas acentuadas notas florais e à sua versatilidade natural. É igualmente eficaz no pequeno-almoço, como adoçante natural em chás de ervas e bebidas quentes, e como ingrediente em preparações doces tradicionais e modernas.

500gr

origem: Itália (Sardenha, NU)