Miel de Medronheiro 250gr - Apicultura Roberto Arru

O ouro amargo da Sardenha

O Mel de Medronheiro DIMONIU da Apicoltura Roberto Arru é um dos méis monoflorais mais raros e preciosos de Itália. Produzido no coração da Sardenha, no município de Austis (Nuoro), nasce do néctar do medronheiro (Arbutus unedo), uma planta selvagem do maquis mediterrâneo que floresce no final do outono, entre outubro e novembro.

O resultado é um mel único: de cor âmbar escura, com um perfil aromático complexo e um sabor decidido, amargo e persistente, que se adocica agradavelmente no final. Uma raridade autêntica para os paladares mais exigentes e para quem procura produtos de excelência do território sardo.

Qualidade artesanal e território

A Apicoltura Roberto Arru é uma empresa profundamente enraizada na tradição apícola sarda. Cada frasco é uma expressão direta da biodiversidade local e do cuidado com que as colmeias são geridas, no pleno respeito pelo ambiente e pelas abelhas.

Combinações recomendadas

O mel de medronheiro expressa-se melhor em combinação com queijos curados e pecorino sardo, em bruschettas com ricota fresca, ou degustado puro para apreciar a sua complexidade aromática. É também um ingrediente precioso em preparações doces e salgadas que exigem notas amargas e estruturadas.

250gr

origem: Itália (Sardenha, NU)