Linguine Senatore Cappelli BIO - Girolomoni

Secagem lenta, extrusão em bronze

Extrusão rugosa
Confere à massa uma superfície rugosa e porosa que retém melhor os molhos e temperos.

Trigo duro Senatore Cappelli
O antepassado da maioria dos trigos duros cultivados em Itália, selecionado nos primeiros anos do século XX

características e propriedades: Uma viagem pelo sabor autêntico com as Linguine BIO Senatore Cappelli. Feitas com trigo duro biológico da variedade Cappelli, estas linguine oferecem uma qualidade superior e um sabor único, fruto da tradição agrícola italiana.

Produzidas com sêmola de trigo duro monovarietal Senatore Cappelli, antepassado dos trigos duros italianos. Extrusão rugosa para uma superfície porosa que retém melhor os molhos e temperos. Secagem lenta para preservar o sabor e os nutrientes. Ricas em proteínas, com baixo teor de gorduras saturadas e fibras naturais.

modo de utilização: Cozinhar as Linguine BIO Senatore Cappelli em água a ferver com sal durante 7 minutos para uma cozedura al dente ideal. São ideais para acompanhar molhos delicados ou encorpados.

na cozinha: Perfeitas para pratos requintados e criativos como linguine ao pesto de amêndoas e citrinos ou um clássico com amêijoas e salsa fresca. Graças à sua consistência firme e ao sabor autêntico, realçam qualquer molho e oferecem uma experiência gastronómica memorável.

Estas linguine não são apenas comida, mas uma história entrelaçada com o património agrícola e cultural italiano.

Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Origem: Itália (Marche, PU)