Linguine BIO Senatore Cappelli - Girolomoni

Secagem lenta, estirada em bronze

Estiramento rugoso
Confere à massa uma superfície rugosa e porosa que retém melhor molhos e condimentos.

Trigo duro Senatore Cappelli
O antepassado da maioria dos trigos duros cultivados em Itália, selecionado no início do século XX

caraterísticas e propriedades: Uma viagem pelo sabor autêntico com as Linguine BIO Senatore Cappelli. Elaboradas com trigo duro biológico da variedade Cappelli, estas linguine oferecem uma qualidade superior e um sabor único, fruto da tradição agrícola italiana.

Produzidas com sêmola de trigo duro monovarietal Senatore Cappelli, antepassado dos trigos duros italianos. Estiramento rugoso para uma superfície porosa que retém melhor molhos e condimentos. Secagem lenta para preservar o sabor e os nutrientes. Ricas em proteínas, com baixo teor de gorduras saturadas e fibras naturais.

modo de utilização: Cozer as Linguine BIO Senatore Cappelli em água a ferver com sal durante 7 minutos para uma cozedura al dente ideal. São ideais para acompanhar molhos delicados ou encorpados.

na cozinha: Perfeitas para pratos requintados e criativos como as linguine com pesto de amêndoas e citrinos ou um clássico com amêijoas e salsa fresca. Graças à sua consistência firme e sabor autêntico, realçam qualquer molho e proporcionam uma experiência gastronómica memorável.

Estas linguine não são apenas alimento, mas uma história entrelaçada com o património agrícola e cultural italiano.

Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Origem: Itália (Marcas, PU)