Linguine BIO Senatore Cappelli - Girolomoni

Secagem lenta, trefilado a bronze

Trefilagem rugosa
Confere à massa uma superfície rugosa e porosa que retém melhor molhos e temperos.

Trigo duro Senatore Cappelli
O antepassado da maioria dos trigos duros cultivados em Itália, selecionado nos primeiros anos do século XX

características e propriedades: Uma viagem ao sabor autêntico com as Linguine BIO Senatore Cappelli. Feitas com trigo duro biológico da variedade Cappelli, estas linguine oferecem uma qualidade superior e um sabor único, fruto da tradição agrícola italiana.

Produzidas com sêmola de trigo duro monovarietal Senatore Cappelli, antepassado dos trigos duros italianos. Trefilagem rugosa para uma superfície porosa que retém melhor molhos e temperos. Secagem lenta para preservar sabor e nutrientes. Ricas em proteínas, com baixo teor de gorduras saturadas e fibras naturais.

modo de usar: Cozinhe as Linguine BIO Senatore Cappelli em água a ferver salgada por 7 minutos para uma cozedura al dente ideal. São ideais para acompanhar molhos delicados ou encorpados.

na cozinha: Perfeitos para pratos refinados e criativos como linguine com pesto de amêndoas e citrinos ou um clássico com amêijoas e salsa fresca. Graças à sua consistência firme e sabor autêntico, realçam qualquer molho e oferecem uma experiência gastronómica memorável.

Estes esparguetes não são apenas comida, mas uma história entrelaçada com o património agrícola e cultural italiano.

Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.

500gr 5,20 €/Kg

Origem: Itália (Marche, PU)