Fusilli BIO trefilagem em bronze - Girolomoni

Estiragem rugosaÉ um processo que confere à massa uma superfície rugosa e porosa que retém melhor os molhos e condimentos.

Trigo duro

O trigo por excelência, utilizado para a produção de massa seca.

características e propriedades: Os Fusilli são elaborados com sêmola de trigo duro biológico, cultivado segundo métodos sustentáveis e respeitadores do ambiente. A massa é estirada em bronze, conferindo uma superfície rugosa e porosa que retém melhor os molhos e condimentos. A secagem lenta a baixa temperatura preserva as qualidades organoléticas do trigo, garantindo uma consistência perfeita e um sabor autêntico.

modo de utilização: Cozer os Fusilli em água abundante com sal durante cerca de 9 minutos, ou até atingir a consistência desejada. Escorrer e temperar a gosto com o seu molho preferido. Ideais para pratos tradicionais italianos, os fusilli prestam-se a uma vasta gama de preparações, desde molhos de carne a condimentos vegetarianos.

na cozinha: Os Fusilli são versáteis e combinam perfeitamente com numerosos molhos. Experimente-os com um clássico molho de tomate e manjericão, um pesto de manjericão fresco, ou um rico ragu de carne. A sua forma helicoidal permite que os condimentos adiram perfeitamente, garantindo uma experiência de sabor rica e satisfatória.

Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.

2,98 €/Kg

origem: Itália (Marche, PU)

val.: 11/27