Trigo integral
Fabricados com sêmola integral de trigo duro biológico: toda a riqueza do grão, com fibras, antioxidantes e sais minerais.
Secagem lenta
A massa é seca lentamente a baixa temperatura, conservando as propriedades nutricionais do trigo e um sabor autêntico e delicado.
características e propriedades: Os Filini Integrali combinam a leveza de uma massa muito fina com a qualidade do trigo integral. A moagem do grão inteiro assegura uma elevada presença de fibras, enquanto o processamento preserva a elasticidade e a tenacidade. O sabor é delicado, mas rico, com leves notas de frutos secos e farelo.
modo de utilização: Cozinhar os Filini Integrali em água abundante com sal durante cerca de 3 minutos. Escorrer e temperar com o seu molho preferido, talvez algo simples e leve para realçar o sabor integral.
na cozinha: Perfeitos para pratos leves, mas nutritivos: experimente com molhos à base de legumes, leguminosas ou azeite virgem extra e um fio de limão. Também podem ser ótimos em sopas ou caldos, graças à sua forma fina, que se presta bem à absorção de sabores.
