Filini BIO - Girolomoni

Trefilado brilhante

Resulta numa massa mais lisa e brilhante, perfeita para molhos simples que aderem facilmente à massa.

Trigo duro

O trigo por excelência, utilizado na produção de massa seca.

características e propriedades: Um formato fino e versátil que conta a história da tradição pasteira das Marcas. Os Filini BIO Trefilado Brilhante são o resultado de uma produção biológica meticulosa e apaixonada da Girolomoni, que traz à mesa o sabor autêntico do trigo italiano.

Elaborados com sêmola de trigo duro biológico, contêm 11,5 g de proteínas e 2,4 g de fibra por 100 g, com um baixo teor de gorduras saturadas (0,4 g), para um equilíbrio nutricional ideal. O trefilado brilhante confere à massa uma superfície lisa e brilhante, ideal para molhos simples e leves que aderem facilmente ao fio de massa. A secagem lenta preserva as propriedades nutricionais e o sabor autêntico do trigo, com notas salgadas, minerais e de leguminosas típicas do caráter clássico deste cereal.

modo de utilização: Cozinhe os Filini em água a ferver com sal durante cerca de 3 minutos para obter uma consistência al dente perfeita. O formato fino e o cozimento rápido tornam-nos ideais para receitas rápidas e adequadas a toda a família.

na cozinha: Perfeitos para pratos simples e reconfortantes, combinam bem com molhos leves, caldos e sopas da tradição das Marcas. A sua consistência firme torna-os adequados também para receitas criativas da cozinha italiana, para experimentar com legumes frescos e um fio de azeite virgem extra, talvez acompanhados por um bom vinho da tradição local.

Um produto que celebra a simplicidade e a qualidade, trazendo à sua mesa o melhor da massa biológica italiana da Girolomoni, cooperativa vencedora dos EU Organic Awards 2024.

Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.

500 g - 2,98 €/Kg

proveniência: Itália (Marche, PU)