Massa fina biológica de trefilagem brilhante - Girolomoni

Trefilagem polida

Resulta numa massa mais lisa e brilhante, perfeita para temperos simples que se ligam facilmente à massa.

Trigo duro

O trigo por excelência, usado para a produção de massa seca.

características e propriedades: Um formato fino e versátil que conta a história da tradição da massa das Marcas. Os Filini BIO Trefilagem Polida são o fruto de uma produção biológica meticulosa e apaixonada assinada por Girolomoni, que traz à mesa o sabor autêntico do trigo italiano.

Feitos com sêmola de trigo duro biológico, contêm 11,5 g de proteínas e 2,4 g de fibras por 100 g, com um baixo teor de gorduras saturadas (0,4 g), para um equilíbrio nutricional ideal. A trefilagem polida confere à massa uma superfície lisa e brilhante, ideal para acolher condimentos simples e leves que se ligam facilmente ao fio de massa. A secagem lenta preserva as propriedades nutricionais e o gosto autêntico do trigo, com notas saborosas, minerais e de leguminosas típicas do carácter clássico deste cereal.

modo de usar: Coza os Filini em água a ferver com sal durante cerca de 3 minutos para uma consistência al dente perfeita. O formato fino e a cozedura rápida tornam-nos ideais para receitas rápidas e adequadas a toda a família.

na cozinha: Perfeitos para pratos simples e acolhedores, combinam bem com molhos leves, caldos e sopas da tradição das Marcas. A sua consistência tenaz torna-os adequados também para receitas criativas da cozinha italiana, a experimentar com vegetais frescos e um fio de azeite virgem extra, talvez acompanhados por um bom vinho da tradição local.

Um produto que celebra a simplicidade e a qualidade, trazendo para a sua mesa o melhor da massa biológica italiana assinada por Girolomoni, cooperativa vencedora dos EU Organic Awards 2024.

Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.

500gr - 2,98 €/Kg

proveniência: Itália (Marcas, PU)