Grão integral
Feito com sêmola integral de trigo duro biológico: toda a riqueza do grão, com fibras, antioxidantes e sais minerais.
Secagem lenta
A massa é seca lentamente a baixa temperatura, preservando as propriedades nutricionais do grão e um sabor autêntico e delicado.
Características e propriedades: Os Filini Integrais combinam a leveza de uma massa muito fina com a bondade do grão integral. A moagem de todo o grão assegura uma elevada presença de fibras, enquanto o processamento preserva a elasticidade e a tenacidade. O sabor é delicado mas rico, com ligeiras notas de frutos secos e farelo.
Modo de utilização: Cozinhe os Filini Integrais em bastante água salgada por cerca de 3 minutos. Escorra e tempere com o seu molho preferido, talvez algo simples e leve para realçar o sabor integral.
Na cozinha: Perfeito para pratos leves mas nutritivos: experimente com molhos à base de vegetais, leguminosas ou azeite extra virgem e um fio de limão. Podem também ser excelentes em sopas ou caldos, graças à sua forma fina que se presta bem à absorção de sabores.
