Espelta farinha Extramoída em pedra - Del Colle

A farinha de espelta Extra moída em pedra é um produto de alta qualidade, obtido a partir da moagem lenta de espelta selecionada, que preserva todas as suas características aromáticas e organoléticas. A moagem em pedra, um processo tradicional, garante uma farinha rica, natural e com um sabor autêntico.

características e propriedades: A farinha de espelta é naturalmente rica em fibras e proteínas vegetais, com um perfil aromático intenso e um sabor rústico e profundo. A moagem em pedra permite obter uma farinha que conserva toda a parte mais nobre do grão, tornando-a um ingrediente com um sabor pleno e genuíno.

modo de usar: A farinha de espelta Extra moída em pedra é perfeita para a preparação de pão, pizza, focaccias, doces e massa caseira. Pode ser usada sozinha ou misturada com outras farinhas para obter massas mais leves e versáteis. Ótima também para preparações rústicas, como bolachas e bolos, onde o sabor rico da espelta é o protagonista.

na cozinha: Na cozinha, a farinha de espelta Extra moída em pedra adiciona um toque de rusticidade e autenticidade aos pratos. Perfeita para receitas tradicionais, a sua textura e o seu sabor profundo tornam cada preparação única. Ideal para quem procura qualidade, naturalidade e o sabor autêntico da tradição.

€/Kg 3,15

Proveniência: Itália (Toscana, PI)

Val.: 07/26

Ficha técnica