Zenzero disidratato al naturale

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€ 25,80/kg

Piccante, aromatico e vitalizzante — lo zenzero al naturale per chi ama i sapori autentici

Lo Zenzero Disidratato al Naturale di Italia Spezie è ottenuto da radici di zenzero fresco (Zingiber officinale) selezionate, affettate e disidratate delicatamente per preservarne tutto l’aroma pungente, il calore speziato e il profilo fitochimico unico. Proposto al naturale, senza aggiunta di zuccheri o conservanti, concentra in ogni fettina tutto il carattere e la vitalità della radice fresca. Dalla filiera controllata per un prodotto autentico e di qualità.

caratteristiche e proprietà: Lo zenzero è celebre in tutto il mondo per il suo eccezionale profilo fitochimico. Ricco di gingeroli e shogaoli, i principi attivi responsabili del sapore piccante e del calore, noti per le loro proprietà antiossidanti e per il contributo al benessere gastrointestinale. Contiene Magnesio, Potassio e Fosforo per il metabolismo energetico e il benessere muscolare. Il suo aroma riscaldante lo rende un alleato naturale per il comfort nelle giornate fredde. Naturalmente privo di glutine, adatto a diete vegetariane e vegane.

modo d'uso: In infusione: versare 2-3 fettine in acqua calda (non bollente) per 5-10 minuti per preparare una tisana allo zenzero calda e avvolgente. Può essere consumato direttamente come snack per chi ama i sapori forti e piccanti. Ottimo anche masticato lentamente per il benessere digestivo dopo i pasti.

in cucina: Lo zenzero disidratato è un ingrediente fondamentale nella cucina asiatica e internazionale. Tritato o macinato insaporisce curry, zuppe, wok di verdure e carni. Nelle marinature per pollo, gamberi e salmone aggiunge profondeur aromatica. In pasticceria è protagonista nei biscotti allo zenzero, nel pan di spezie e nei dolci natalizi. Abbinato a limone, miele e curcuma crea tisane e bevande calde dall’aroma irresistibile.