Zafferano polvere
Prezzo promozionale
€3,42
Prezzo di listino
€3,80
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Colore dorato intenso, aroma floreale e speziato
Lo Zafferano e una spezia ricavata dagli stigmi del fiore dello Zafferano vero (Crocus sativus L.), pianta della famiglia delle Iridacee. Questa pianta e originaria della Grecia o dell'Asia Minore ma coltivata per la prima volta in Grecia.
caratteristiche e proprieta: Lo zafferano in polvere si distingue per il colore dorato intenso e persistente, l'aroma floreale e speziato e il sapore leggermente amarognolo e raffinato. E una delle spezie piu pregiate al mondo, apprezzata da secoli nella cucina mediterranea e mediorientale.
modo d'uso: Sciogliere la polvere direttamente nel liquido di cottura (acqua, brodo o latte) a fine cottura per preservarne aroma e colore. Con la bustina si ottengono dalle 4 alle 6 porzioni.
in cucina: Ideale per risotti, zuppe, dolci e piatti gourmet, dona un colore intenso e un profumo distintivo a ogni preparazione.
0,4gr
provenienza: Italia/Iran
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