Chia semi Salvia (Hispanica Premium) - Del Colle

€1,75

Quantità: 100gr 250gr 500gr 1Kg

Vegano

Piccoli ma straordinari — i semi di chia sono il superfood ancestrale dei guerrieri aztechi, oggi in ogni cucina sana

I Semi di Chia Salvia Hispanica Premium di Del Colle sono semi di qualità superiore, selezionati per la loro purezza, freschezza e l’eccezionale profilo nutrizionale. Di colore grigio scuro con sfumature nere e bianche, hanno un sapore neutro e delicato che si adatta perfettamente a ogni preparazione dolce o salata. Conosciuti già dai Maya e dagli Aztechi come “cibo della forza”, i semi di chia sono oggi riconosciuti dalla scienza moderna come uno degli alimenti più nutrienti e versatili disponibili in natura.

caratteristiche e proprietà: I semi di chia sono tra le fonti vegetali più ricche di Acido Alfa-Linolenico (ALA), un acido grasso Omega-3 essenziale che contribuisce al mantenimento di normali livelli di colesterolo nel sangue. Eccezionale fonte di fibre — una porzione copre gran parte del fabbisogno giornaliero — per la regolarità intestinale e il senso di sazietà. Ricchi di Calcio per la salute di ossa e denti, Magnesio per il benessere muscolare e nervoso, Ferro, Zinco e Fosforo. Buona fonte di proteine vegetali e antiossidanti naturali. Una proprietà unica: a contatto con l’acqua formano un gel mucillaginoso naturale, ottimo per la sazietà e la salute intestinale. Naturalmente privi di glutine. Adatti a diete vegane e vegetariane.

modo d'uso: Si consumano interi o in ammollo. In ammollo in acqua o latte vegetale (rapporto 1:10) per 15-30 minuti formano il celebre pudding di chia. Porzione consigliata: 15-20 gr al giorno (1-2 cucchiai). Si conservano in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

in cucina: La preparazione più famosa è il chia pudding: in ammollo con latte vegetale, vaniglia e frutta fresca per una colazione o uno snack proteico. Perfetti come topping croccante su yogurt, smoothie bowl, insalate e zuppe. Ottimi per addensare naturalmente marmellate, salse e dessert senza cottura. Usati in prodotti da forno per aumentare il contenuto di fibre e Omega-3. Il gel di chia è un ottimo sostituto dell’uovo nella cucina vegana.