Filini BIO o gładkiej powierzchni – Girolomoni

Tłoczenie przez mosiężne matryce

Daje gładkie i lśniące makarony, idealne do prostych sosów, które łatwo oblepiają makaron.

Pszenica twarda

Pszenica twarda to klasyczny wybór do produkcji makaronów.

cechy i właściwości: Cienka i uniwersalna forma, która opowiada historię tradycji makaronowej regionu Marche. BIO Filini Trafilatura Lucida to efekt starannej i pełnej pasji produkcji ekologicznej marki Girolomoni, która wnosi na stół autentyczny smak włoskiej pszenicy.

Wykonane z ekologicznej semoliny z pszenicy twardej, zawierają 11,5 g białka i 2,4 g błonnika w 100 g, przy niskiej zawartości tłuszczu nasyconego (0,4 g), zapewniając optymalną równowagę odżywczą. Tłoczenie przez mosiężne matryce nadaje makaronom gładką i lśniącą powierzchnię, idealną do prostych i lekkich sosów, które łatwo oblepiają cienkie nitki makaronu. Powolne suszenie zachowuje wartości odżywcze i autentyczny smak pszenicy, z typowymi dla klasycznego charakteru tego zboża nutami słonymi, mineralnymi i strączkowymi.

sposób użycia: Gotuj Filini w osolonej, wrzącej wodzie przez około 3 minuty, aby uzyskać idealną konsystencję al dente. Cienka forma i szybki czas gotowania sprawiają, że są idealne do szybkich dań dla całej rodziny.

w kuchni: Idealne do prostych i domowych dań, dobrze komponują się z lekkimi sosami, bulionami i tradycyjnymi zupami z regionu Marche. Ich sprężysta konsystencja sprawia, że nadają się również do kreatywnych przepisów kuchni włoskiej, na przykład z dodatkiem świeżych warzyw i odrobiny oliwy z oliwek extra virgin, a najlepiej w połączeniu z dobrym lokalnym winem.

Produkt, który celebruje prostotę i doskonałość, przynosząc na Twój stół to, co najlepsze w włoskich makaronach ekologicznych marki Girolomoni – spółdzielni, która zdobyła nagrodę EU Organic Awards 2024.

Odkryj Spółdzielnię Ekologiczną Girolomoni, pioniera włoskiej produkcji ekologicznej od 1974 roku.

500 g - 2,98 €/kg

pochodzenie: Włochy (Marche, PU)