Pszenica płynna
Starodawne zboże o naturalnym i delikatnym smaku: Corallini są produkowane z ekologicznej mąki z pszenicy płynnej (Triticum dicoccum) zgodnie z łańcuchem dostaw Girolomoni.
Powolne suszenie
Makaron jest suszony przez dłuższy czas (od 7 do 12 godzin) w niskiej temperaturze, co pozwala zachować wartości odżywcze pszenicy płynnej i jej autentyczny smak.
Cechy i właściwości: Corallini z pszenicy płynnej to drobne makaroniki idealne do zup, gęstych zup i bulionów. Zawierają wyłącznie ekologiczną mąkę z pszenicy płynnej, bez semoliny z pszenicy twardej.
Dzięki niewielkiemu rozmiarowi są łatwe do strawienia i idealne również do szybkich i pożywnych posiłków.
Sposób użycia: Gotuj Corallini z pszenicy płynnej w dużej ilości osolonej wody przez około 4 minuty lub do uzyskania pożądanej konsystencji.
Odcedź i dopraw według gustu: idealnie nadają się do zup, zup warzywnych i bulionów.
W kuchni: Dodaj Corallini do zupy warzywnej, aby stworzyć lekki, a zarazem sycący posiłek. Możesz również użyć ich w bulionie z roślinami strączkowymi lub warzywami: dzięki niewielkiemu rozmiarowi idealnie nadają się do dań typu comfort food, zwłaszcza w chłodniejsze miesiące.
