Økologiske spaghettoni med ru drapering - Girolomoni

Langsom tørking, bronseutstanset

Ru utstansing
Gir pastaen en ru og porøs overflate som holder bedre på sauser og tilbehør.

Durumhvete
Den fremste hveten, brukt til produksjon av tørrpasta.

Egenskaper og egenskaper: Spaghettoni er produsert med økologisk durumhvete, dyrket i Italia av en sporbar og kontrollert verdikjede.
Bronseutstansing gir pastaen en ru og porøs overflate som holder utmerket på sauser og tilbehør.
Den langsomme tørkingen (7-12 timer ved 60-65 °C) bevarer hvetens sensoriske kvaliteter, og garanterer en robust konsistens, god kokestabilitet og en autentisk smak.

Bruksanvisning: Kok Spaghettoni i rikelig med saltet vann i omtrent 14 minutter, eller til ønsket kokegrad er oppnådd.
Hell av vannet og vend etter ønske med fyldige sauser, aromatiske oljer eller mer delikate tilberedninger.

På kjøkkenet: Spaghettoni Ruvidi er perfekt til retter med en fyldig struktur: prøv den med en fyldig ragout, en rustikk tomatsaus eller en tilbehørssaus basert på grønnsaker og belgfrukter. Den ru overflaten sikrer at sausen fester seg perfekt, for en smaksopplevelse som er rik og tilfredsstillende.

500gr - 2,98 €/Kg

Opprinnelse: Italia (Marche, PU)