Autentisk smak og naturlig velvære
Bronseutrulling og langsom tørking
Takket være en utrullingsmetode som gir en ru og porøs overflate, holder pastaen perfekt på sausen, mens den langsomme tørkingen bevarer smak og næringsstoffer
Khorasan-hvete Graziella Ra (halvfullkorn)
En eldgammel hvete ("Triticum turgidum turanicum") dyrket etter økologiske metoder i Marche og Umbria. Den er resultatet av en seleksjon av en ren linje kalt Graziella Ra, oppkalt etter en ung jente og solen ("Ra") i det gamle Egypt
Egenskaper og egenskaper: Girolomonis økologiske halvfullkornss spaghetti Graziella Ra – Khorasan er laget av 100 % økologisk semulemel av Khorasan-hvete, malt i Italia med vann fra åsene. Denne genetisk uforbedrede hveten er rik på proteiner, mineraler og selen — en kraftig antioksidant — og er både smakfull og næringsrik.
Bruk: Kok Girolomonis halvfullkornss spaghetti Graziella Ra i ca. 8 minutter, eller til ønsket konsistens er oppnådd. Hell av vannet og tilsett gjerne enkle, kremete eller fyldige sauser etter smak: den lange formen og den ru teksturen fremhever enhver tilberedning.
På kjøkkenet:
Denne spaghettien er svært allsidig: perfekt med sauser basert på grønnsaker, belgfrukter eller aromatiske sauser, takket være evnen til å holde godt på sausen. Den søte og stivelsesrike smaken — med hint av akasiahonning og hassel — gir en unik finesse som passer godt til mange kombinasjoner
Oppdag økologiske kooperativet Girolomoni, en pioner innen italiensk økologi siden 1974.
