Smaksrik bulgur og rød ris Hermes – Del Colle

Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes er en 100 % vegetabilsk blanding rik på smak og velvære, utviklet for de som ønsker et sunt, komplett og smaksrikt måltid. Denne blandingen kombinerer bulgur, et eldgammelt korn med mild smak og høyt fiberinnhold, med den eksklusive Hermes røde risen, kjent for sin duft og intense farge. Dette er et produkt som egner seg for vegetariske og veganske kosthold, og er ideelt for de som foretrekker et naturlig og balansert kosthold.

Egenskaper og næringsinnhold: Bulgur, laget av forkokt og knust fullkornshvede, er lett, næringsrikt og spesielt rikt på fiber, mangan og magnesium. Hermes røde ris er derimot en 100 % italiensk fullkornsrisvariant, sertifisert av Ente Nazionale Risi, noe som garanterer sporbarhet og kvalitet. Den er naturlig rik på antioksidanter (antocyaner), B-vitaminer og mineraler som jern og sink. Sammen gir disse to ingrediensene en perfekt kombinasjon av smak og næring, med en balansert sammensetning av komplekse karbohydrater, vegetabilske proteiner og nesten ingen fett.

Bruk: For å få fullt utbytte av dette produktets kvaliteter, anbefales det å skylle blandingen godt og deretter koke den i kokende vann eller kraft i omtrent 10 minutter. For en raskere tilberedning, tilsvarende couscous, kan du bruke et forhold på 1:1 mellom varmt vann og Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes, dekke til og la det hvile i noen minutter. Denne metoden gir en rett klar på få minutter, samtidig som den bevarer aroma, næringsegenskaper og konsistens.

På kjøkkenet: Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes er svært allsidig og tilfører farge og smak til enhver rett. Perfekt til hovedretter, kalde salater, som tilbehør til grønnsaker, belgfrukter eller hvitt kjøtt, og også til mer kreative preparater som timballetter, vegetabilske fyll eller hjemmelagde burgere. Bulguren gir en myk og delikat konsistens, mens den røde risen tilfører en aromatisk og behagelig sprøhet, noe som skaper en smaksrik og original kombinasjon.

Ingredienser: Bulgur (dampkokte, tørkede og knuste durumkorn) 44 %, hel rød ris 
12 %, skrellede grønne linser, skrellede røde linser i varierende forhold.

Oppskrifter:

Sfiziosa av bulgur og rød ris med favaer, pecorino og pærer ingredienser (til 3 personer): 250 g Sfiziosa di Bulgur e Riso rosso Del Colle, ca. 150 g halvlagret pecorinoost, 1 kopp skrellede favaer, en halv rød løk, 80 g guanciale, 1 pære, salt, svart pepper, ekstra jomfruolivenolje, noen mynteblader.

Sfiziosa av bulgur og ris med krem av lilla kål ingredienser (til 3 personer): 250 g Sfiziosa di Bulgur e riso rosso, 500 g lilla kål, 150 g løk, 500 ml mandelmelk, 40 g ekstra jomfruolivenolje, salt etter smak, pepper etter smak, 3 spiseskjeer sitronsaft, pistacjoffer etter smak, sjalottiløk etter smak.

8,50 €/kg

opprinnelse: EU-ikke-EU

utløpsdato: 02/28

teknisk datablad