Rå hasselnøtter førsteklasses

€2,72 €3,40

€ 34,00/kg

Rå, velduftende og ekte – det beste av hasselnøttdyrkingen i Lazio

Rå hasselnøtter av førsteklasses kvalitet er italienske hasselnøtter av svært høy kvalitet, dyrket i Tuscia-området i Viterbo – et av de beste områdene i Italia for hasselnøttdyrking, takket være de mineralrike vulkanske jordmønene som gir nøttene en intens aroma og en uforlignelig smak. De tilbys helt rå og naturlige, uten varmebehandling eller tilsetning av salt eller konserveringsmidler, og beholder all sin friskhet og opprinnelige næringsprofil. En kort og lokal verdikjede, fra Lazio og rett til ditt bord.

Egenskaper og næringsinnhold: Rå hasselnøtter er en konsentrasjon av naturlig næring: rike på umettede fettsyrer som støtter hjerte- og karsystemet, samt essensielle mineraler som kalium, kalsium, fosfor, kobber, magnesium og mangan, som bidrar til god helse for skjelettet, musklene og nervesystemet. De inneholder vitamin E, en kraftig antioksidant, vitamin C og vitamin A, i tillegg til planteproteiner og fiber som bidrar til metthetsfølelse og god tarmhelse. Naturlig glutenfrie og egnet for vegetariske og veganske kosthold.

Bruk: Klare til å nytes rå, rett fra pakken, som en naturlig snack med en mild og melkeaktig smak. Det anbefales en håndfull om dagen – omtrent 25–30 gram – for å få mest mulig nytte av dem. De er også utmerkede ristet i ovnen på 160 °C i 10 minutter for å fremheve aromaen og sprøheten, eller bløtlagt i vann til kremete veganske preparater.

På kjøkkenet: Rå hasselnøtter fra Lazio er en allsidig og raffinert ingrediens. Ristet og hakket er de uunnværlige basisingrediensene i hjemmelaget gianduja-krem, nougat, baci di dama og hasselkake. Hele nøtter gir ekstra smak til salater, pastaretter med sopp og trøffel, lagret ost og gourmetfat. Rå, knuste nøtter kan blandes til en ren og ekte hasselkrem. Utmerkede i müsli, granola og håndlagde energibarer.