Blomsterhonning 500 g – Roberto Arru-biodrift

Barbagias biologiske mangfold på et glass

 DIMÒNIU blomsterhonning fra Apicoltura Roberto Arru er en flerblommig honning produsert i Austis, i hjertet av Barbagia på Sardinia. Den kommer fra en blanding av spontane blomster som er typiske for dette urørte området: lyng, vill lavendel, asfodell, kystlyng og mange andre dufter fra middelhavsmakien, som følger hverandre gjennom vår- og sommeren.

De sensoriske egenskapene varierer fra år til år, avhengig av hvilke blomster som dominerer, noe som gjør den til et unikt produkt ved hver innhøsting. Fargen, duften og de aromatiske nyansene gjenspeiler trofast det botaniske mangfoldet i Barbagia-landskapet.

Håndverkskvalitet og lokalområde

Apicoltura Roberto Arru produserer denne blomsterhonningen ved å la biene fritt velge nektar blant områdets spontane blomster. Resultatet er et autentisk produkt, tett knyttet til årstiden og miljøet der den høstes, som bærer med seg den ekte identiteten til det sardiske landskapet.

Anbefalte kombinasjoner

Blomsterhonningen egner seg spesielt godt til kombinasjon med ferske oster, takket være sine fremtredende blomsternoter og sin naturlige allsidighet. Den fungerer like godt til frokost, som naturlig søtningsmiddel i urtete og varme drikker, og som ingrediens i tradisjonelle og moderne søtsaker.

500 g

opprinnelse: Italia (Sardinia, NU)