Fennikelfrø Foeniculum Vulgare førsteklasses kvalitet - Del Colle

Søte, aromatiske og fordøyelsesfremmende — duften av italiensk tradisjon i hvert frø

Fennikelfrø Foeniculum Vulgare av førsteklasses kvalitet fra Del Colle er utvalgt blant de beste produksjonene, med en rik og balansert aromaprofil: søt, urteaktig, med varme anisselignende toner. De har vært brukt i århundrer i middelhavskjøkkenet og i urte-tradisjonen, og er en av de mest allsidige og populære smakene. Den førsteklasses kvaliteten garanterer hele, velduftende frø med høy aromatisk styrke, uten avfall eller urenheter.

Egenskaper og egenskaper: Fennikelfrø har alltid vært forbundet med god fordøyelse: de fremmer fordøyelsen og bidrar til velvære i magen etter måltider, takket være sitt naturlige innhold av anetol og flavonoider. Rike på C-vitamin for å støtte immunforsvaret, kalium for kardiovaskulært velvære, kalsium og magnesium for bein- og muskelmetabolismen. En utmerket kilde til fiber for tarmhelse og naturlige antioksidanter som polyfenoler og terpenoider. Den karakteristiske søte duften skyldes anetol, den viktigste flyktige forbindelsen. Naturlig glutenfrie. Egnet for veganske og vegetariske kosthold.

Bruk: Brukes hele eller lett knust i morter for å frigjøre aromaen best mulig. Kan ristes i 1-2 minutter i en tørr panne for å intensivere duften før bruk. Anbefalt porsjon: 1-2 teskjeer. Utmerket som fordøyelsestee: 1 teskje i kokende vann i 8-10 minutter, sil og drikk etter måltidene.

På kjøkkenet: Uunnværlige i italiensk håndverks-pølse, hjemmelaget brød, apulisk focaccia og taralli. De gir smak til bønnesupper, linsegryter, stekt svin og lam. Perfekte til marinerte oliven i saltlake, konserverte tomater og gratinerte grønnsaker i ovnen. Klassiske i tradisjonelle tørre kjeks og regionale søtsaker.

Opprinnelse: ikke-EU

13,00 €/Kg
teknisk datablad

Utløpsdato: 09/27