Økologisk filini-pasta med glatt overflate – Girolomoni

Glatt trukket

Gir en pasta som er glattere og mer skinnende, perfekt for enkle sauser som lett fester seg til pastaen.

Durumhvete

Den klassiske hvetearten som brukes til produksjon av tørrpasta.

egenskaper og egenskaper: En tynn og allsidig form som forteller historien om den tradisjonelle pastaproduksjonen i Marche. BIO Filini Trafilatura Lucida er resultatet av en nøyaktig og lidenskapelig økologisk produksjon fra Girolomoni, som bringer den autentiske smaken av italiensk hvete til bordet.

Laget av økologisk durumhvete, inneholder den 11,5 g protein og 2,4 g fiber per 100 g, med et lavt innhold av mettet fett (0,4 g), for en optimal ernæringsmessig balanse. Den glatte trekkingen gir pastaen en glatt og skinnende overflate, ideell for enkle og lette sauser som lett fester seg til pastatråden. Den langsomme tørkingen bevarer næringsegenskapene og den autentiske smaken av hvete, med salte, mineralske og belgfruktaktige toner som er typiske for denne klassiske kornarten.

bruksanvisning: Kok Filini i saltkokende vann i omtrent 3 minutter for en perfekt al dente-konsistens. Den tynne formen og den raske koketiden gjør den ideell for raske oppskrifter som passer for hele familien.

på kjøkkenet: Perfekt for enkle og koselige retter, og passer godt til lette sauser, kraft og supper fra den tradisjonelle kjøkkenkunsten i Marche. Den faste konsistensen gjør den også egnet for kreative oppskrifter fra det italienske kjøkkenet, for eksempel sammen med ferske grønnsaker og en skvett ekstra virgin olivenolje, gjerne akkompagnert av en god lokal vin.

Et produkt som feirer enkelhet og kvalitet, og bringer det beste av italiensk økologisk pasta fra Girolomoni til ditt bord. Girolomoni er et vinnerkooperativ fra EU Organic Awards 2024.

Oppdag økologiske kooperativ Girolomoni, en pioner innen italiensk økologisk produksjon siden 1974.

500 g - 2,98 €/kg

opprinnelse: Italia (Marche, PU)