Bio tönköly penne rigate – Girolomoni

Autentikus íz és természetes jóllét

Tönke búza
Rostban, ásványi anyagokban és fehérjében gazdag ősi gabonaféle: a tészta bio tönke búzából (Triticum dicoccum) készült lisztből készül.

Lassú szárítás
A tésztát alacsony hőmérsékleten, lassan szárítják (7–12 órán át), hogy megőrizzék a tönke búza tápértékét és ízét.

jellemzők és tulajdonságok: A Girolomoni tönke búzából készült, bordázott pennét ellenőrzött ellátási láncból származó bio tönke búzalisztből készítik.
Főzéskor közepesen kemény állagú, íze pedig autentikus, a régi gabonára jellemző ásványos és természetes jegyekkel.

elkészítési javaslat: A tönke búzából készült bordázott pennét bő, sós vízben körülbelül 8 percig főzzük.
Szűrjük le, és ízlés szerint ízesítsük: jól illik zöldséges szószokhoz, könnyű ragukhoz vagy rusztikus ételekhez.

a konyhában: a tönke búzából készült bordázott penne egészséges és tápláló receptekhez ideális: próbálja ki zöldséges vagy hüvelyesekből készült szószokkal, krémes levesekben, vagy egyszerűen egy kevés extra szűz olívaolajjal és aromás fűszernövényekkel. Rusztikus karaktere miatt hagyományos, ősi és hamisítatlan ízű ételekhez is tökéletes.

500 g – 5,96 €/kg

Származási hely: Olaszország (Marche, PU)