Levendulaméz 500 g – Apicoltura Roberto Arru

A nyugalom méze, a szardíniai vadlevendulából

A Roberto Arru Méhészet  DIMÒNIU levendulaméze szezonális, egyfajta virág nektárjából készült méz, különösen egyedi származási hellyel. A vadlevendula nem fordul elő Szardínia egész területén: jelenléte Austis határában a talaj sajátos geológiai adottságainak köszönhető, amelyek miatt a szigetnek ez a vidéke a vadon élő levendula növekedésére alkalmas néhány terület egyike.

Az eredmény egy rendkívül nagyra értékelt méz, amely ízével és illatával egyaránt elbűvöl: édes, lágy, kifejezett gyümölcsös jegyekkel és hosszan megmaradó virágos aromával, amely egyértelműen megkülönbözteti a termelő többi mézétől.

Kézműves minőség és termőterület

A vadlevendula austisi előfordulása ritkaságszámba megy, és olyan eredendő értéket kölcsönöz ennek a méznek, amely máshol nehezen utánozható. A Roberto Arru Méhészet a növény természetes ciklusait és a helyi ökoszisztémát tiszteletben tartó kaptárkezeléssel óvja és hasznosítja ezt az erőforrást.

Ajánlott párosítások

A levendulaméz kiválóan illik a reggelihez, kézműves kenyérre és kétszersültre kenve, ahol krémes állaga és lágy íze teljes mértékben érvényesül. Friss sajtokkal és natúr joghurttal párosítva is remekül megmutatkozik, esti forrázatok és gyógyteák aromás édesítőjeként pedig szintén kitűnő.

500 g

származási hely: Olaszország (Szardínia, NU)