Toszkán lágy búzából készült, „0”-ás típusú extra liszt – Del Colle

A 0-s típusú toszkán lágybúzaliszt, „Farina Extra” gondosan válogatott, Toszkánában termesztett búzából készül, amelyet különös odafigyeléssel dolgoznak fel a kiváló minőség érdekében. Finom illatú, állaga selymesen lágy és finom szemcséjű, így ideális választás hagyományos és modern receptekhez, amelyeknél fontos az autentikus íz és a kiváló végeredmény.

jellemzők és tulajdonságok: Keményítőben gazdag, kiegyensúlyozott fehérjetartalmú liszt, amely rugalmassá teszi a tésztát, és egyenletes kelesztést biztosít. Közepes és hosszú kelesztési idejű tésztákhoz is alkalmas, és ideális könnyű, jól szerkezetű termékek készítéséhez. A kiváló adottságú termőföldeken termesztett toszkán búza természetes és tápláló lisztet garantál.

felhasználás: Tökéletes házi kenyérhez, pizzához, focacciához, friss tésztához, könnyű süteményekhez és kelt tésztákhoz. Önmagában vagy erősebb, illetve teljes kiőrlésű lisztekkel keverve is használható a kívánt állag eléréséhez. Könnyű vele dolgozni, jól felszívja a folyadékokat, a tésztáknak pedig kellemes illatot és természetes ízt kölcsönöz.

a konyhában: A 0-s típusú toszkán lágybúzaliszt, „Farina Extra” sokoldalúságával és kiváló eredményeivel tűnik ki a konyhában. Bármilyen recepthez ideális, könnyű, illatos és ízletes tészták készíthetők belőle. Nélkülözhetetlen alapanyag azok számára, akik minden ételben az autentikusságot és a minőséget keresik.

1,82 €/kg

származási hely: Olaszország (Toszkána, PI)

lejárat: 12/26

műszaki adatlap