BIO Senatore Cappelli fusilli tészta – Girolomoni
Lassú szárítás, bronzformán préselve
Érdes felület
Érdes, porózus felületet kölcsönöz a tésztának, amely jobban megtartja a szószokat és az ízesítőket.
Senatore Cappelli durumbúza
A legtöbb Olaszországban termesztett durumbúza őse, amelyet az 1900-as évek elején nemesítettek ki.
jellemzők és minőség: A Senatore Cappelli bio fusilli bio Cappelli durumbúzából készül. A bronzformán való préselésnek köszönhetően felülete érdes, így ideális a szószok megtartására. A lassú szárítási eljárás megőrzi az ízt és a tápanyagokat. Fehérjében gazdag, telített zsírokban szegény, ezért kiváló tápértékű. Tökéletes választás azoknak, akik autentikus ízű és kellemesen harapható állagú, hagyományos olasz tésztát keresnek.
felhasználási javaslat: A Senatore Cappelli bio fusillit sós, forrásban lévő vízben 9 percig főzze, hogy al dente állagú legyen. Mindenféle szószhoz illik, a friss paradicsomos egyszerűségétől a hagyományos ragù gazdagságáig.
a konyhában: Ez a tészta számtalan kulináris lehetőséget kínál. Kóstolja meg a Marche hagyományos szószaival, egy jó bor kíséretében. Kellemesen harapható állaga és a búza hosszan megmaradó íze tökéletessé teszi bármely fogás gazdagítására.
Olyan termék, amely az olasz biotészta történetét és szenvedélyét hozza el az asztalára.
Ismerje meg a Cooperativa Biologica Girolomonit, az olasz biogazdálkodás 1974 óta úttörőjét.
| Energy | 1505 kJ / 355 kcal |
|---|---|
| Fat | 1,8 g |
| of which saturates | 0,5 g |
| Carbohydrate | 71 g |
| of which sugars | 3,9 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Protein | 12,5 g |
| Salt | < 0,01 g |
500 g – 5,20 €/kg
Származási hely: Olaszország (Marche, PU)
