BIO fényes felületű filini tészta – Girolomoni

Fényes felületű tésztakészítés

Ennek eredményeként simább és fényesebb tészta készül, amely tökéletes az egyszerű szószokhoz, hiszen azok könnyen tapadnak a tésztához.

Durumbúza

Az igazi gabona, amelyet a száraztészta gyártásához használnak.

jellemzők és tulajdonságok: Vékony és sokoldalú tésztafajta, amely a marchei tésztakészítési hagyomány történetét meséli el. A Girolomoni gondos és lelkes biogazdálkodásának gyümölcsei a BIO Filini, fényes felületű tészta, amely az olasz búza autentikus ízét hozza el az asztalra.

Biológiai termesztésű durumbúza-darából készül, 100 grammonként 11,5 g fehérjét és 2,4 g rostot tartalmaz, telítettzsír-tartalma pedig alacsony (0,4 g), így optimális táplálkozási egyensúlyt biztosít. A fényes felületű tésztakészítés sima és csillogó felületet kölcsönöz a tésztának, amely ideális az egyszerű, könnyű szószok befogadására, amelyek könnyen rátapadnak a tésztaszálra. A lassú szárítás megőrzi a tápértéket és a búza autentikus ízét, jellegzetes sós, ásványos és hüvelyes aromáival, amelyek e gabonaféle klasszikus karakterét adják.

felhasználás: A Filini tésztát főzd sós, forrásban lévő vízben körülbelül 3 percig, hogy tökéletesen al dente állagú legyen. Vékony formája és gyors főzési ideje miatt ideális gyors, az egész család számára megfelelő receptekhez.

a konyhában: Egyszerű, otthonos fogásokhoz tökéletes; jól illik könnyű szószokhoz, alaplevekhez és a marchei hagyományos levesekhez. Ruganyos állaga miatt az olasz konyha kreatív receptjeihez is alkalmas: próbáld ki friss zöldségekkel és egy kevés extra szűz olívaolajjal, esetleg a helyi hagyományok szerinti finom bor kíséretében.

Olyan termék, amely az egyszerűséget és a minőséget ünnepli, és a Girolomoni olasz biotésztáinak legjavát hozza el az asztalodra. A szövetkezet elnyerte a 2024-es EU Organic Awards díjat.

Ismerd meg a Girolomoni Biogazdálkodási Szövetkezetet, az olasz biogazdálkodás úttörőjét 1974 óta.

500 g – 2,98 €/kg

származási hely: Olaszország (Marche, PU)