Extra minőségű koriander (Coriandrum sativum L.)

Borostyánszínű magvak citrusos, fűszeres illattal

Az Extra Quality koriander (Coriandrum sativum L.) citrusos, enyhén fűszeres illatú fűszer, amelyet évszázadok óta nagyra értékelnek a világ konyháiban. Egész magjait frissességük és aromájuk alapján válogatják, így autentikus, kifinomult ízt adnak minden ételnek.

jellemzők és tulajdonságok: A borostyánszínű, kerekded koriandermagok friss, citrusos illatukkal, valamint meleg, fűszeres jegyeikkel tűnnek ki. Természetes illóolajokban gazdagok, aromájuk tartós és jellegzetes. A gondos Extra Quality válogatás tiszta, ép és aromás terméket garantál.

felhasználás: Egészben vagy enyhén megpirítva is felhasználhatók, hogy teljes aromájuk kibontakozzon. Frissen őrölve is ideálisak meleg ételek, szószok, pácok, tészták, forrázatok vagy fűszerkeverékek ízesítésére. Kiválóan illenek a köményhez, a borshoz, a kurkumához és a gyömbérhez.

a konyhában: A koriander mélységet és frissességet ad a leveseknek, curry-knek, raguknak, hüvelyeseknek, etnikai ételeknek és kreatív recepteknek. Garam masala- vagy currykeverékekben használva kiegyensúlyozott ízével és összetéveszthetetlen illatával emeli ki a keleti, közel-keleti és mediterrán fogásokat.

13,00 €/kg

származási hely: EU-n kívüli

műszaki adatlap