Strozzapreti Senatore Cappelli BIO - Girolomoni

Secado lento, trefilado al bronce

Trefilado rugoso
Confiere a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene mejor las salsas y los condimentos.

Trigo duro Senatore Cappelli
El progenitor de la mayoría de los trigos duros cultivados en Italia, seleccionado a principios del siglo XX

características y propiedades: Los Strozzapreti BIO Trefilado Rugoso se elaboran con sémola de trigo duro ecológico, trabajada con métodos artesanales para garantizar una calidad excelente y un sabor único.

Elaborados con sémola de trigo duro ecológico de alta calidad. El trefilado rugoso crea una superficie porosa, ideal para retener salsas y condimentos. El secado lento conserva el aroma y las propiedades nutricionales del trigo. Ricos en proteínas y bajos en grasas saturadas, ofrecen un equilibrio nutricional óptimo.

modo de empleo: Cocer los Strozzapreti en agua hirviendo con sal durante 13 minutos para que queden perfectamente al dente. Aptos tanto para recetas tradicionales como para platos innovadores.

en la cocina: Ideales con ragús consistentes, salsas de tomate fresco o condimentos sencillos como mantequilla y pecorino.

Un producto que celebra la tradición y la pasión por la pasta ecológica italiana.

Descubre la Cooperativa Ecológica Girolomoni, pionera de la producción ecológica italiana desde 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Origen: Italia (Marche, PU)

Caducidad: 02/28