Espaguetones BIO - Girolomoni
€1,49
Espaguetones BIO - Girolomoni
€1,49
€ 2,98/kg
Secado lento, trefilado en bronce
Trefilado rugoso
Confiere a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene mejor las salsas y los condimentos.
Trigo duro
El trigo por excelencia, utilizado para la producción de pasta seca.
Características y propiedades: Los espaguetones se elaboran con sémola de trigo duro ecológico, cultivado en Italia mediante una cadena de suministro trazable y controlada.
El trefilado en bronce confiere a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene de forma excelente las salsas y los condimentos.
LEl secado lento (7-12 horas a 60-65 °C) preserva las cualidades organolépticas del trigo y garantiza una consistencia firme, una buena cocción y un sabor auténtico.
Modo de uso: Cocer los espaguetones en abundante agua con sal durante unos 14 minutos, o hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
Escurrir y condimentar al gusto con salsas consistentes, aceites aromatizados o preparaciones más delicadas.
En la cocina: Los espaguetones rugosos son perfectos para platos contundentes: pruébalos con un ragú espeso, una salsa de tomate rústica o un condimento a base de verduras y legumbres. Su superficie rugosa garantiza que la salsa se adhiera perfectamente, para una experiencia de sabor rica y satisfactoria.
Descubre la Cooperativa Ecológica Girolomoni, pionera de la producción ecológica italiana desde 1974.
| Energía | 1519 kJ / 358 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 73 g |
| de los cuales azúcares | 3,4 g |
| Fibra alimentaria | 2,4 g |
| Proteínas | 11,5 g |
| Sal | < 0,01 g |
500gr - 2,98 €/Kg
Origen: Italia (Marcas, PU)
