Semillas de Sésamo Premium Quality - Del Colle

Pequeño, versátil y extraordinario - el sésamo blanco es la semilla de la longevidad y del sabor

Las Semillas de Sésamo Premium Quality de Del Colle son semillas blancas peladas, seleccionadas entre las mejores producciones para garantizar pureza, aroma delicado y máxima calidad nutricional. De sabor dulce y mantecoso, con notas tostadas, son uno de los ingredientes más antiguos y versátiles de la cocina mundial, presentes en todas las tradiciones gastronómicas, desde Oriente Medio hasta Asia, del Mediterráneo a África.

características y propiedades: Las semillas de sésamo son una de las fuentes vegetales más ricas en Calcio, mineral esencial para la salud de los huesos y los dientes. Excelente fuente de Magnesio para el bienestar muscular y nervioso, Hierro para el metabolismo energético y la reducción del cansancio, y Zinc para la salud de la piel y del sistema inmunitario. Ricas en ácidos grasos insaturados Omega-6 y Omega-9 y en lignanos como la sesamina y la sesamolina, antioxidantes naturales exclusivos del sésamo. Buena fuente de proteínas vegetales y fibra. Naturalmente sin gluten. Aptas para dietas veganas y vegetarianas.

modo de uso: Se utilizan enteras, tostadas o molidas. Tostadas en una sartén sin aceite durante 1-2 minutos desprenden un aroma irresistible. Porción recomendada: 10-15 g al día. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.

en la cocina: Base fundamental del tahini, ingrediente clave del hummus y de mil recetas de Oriente Medio. Indispensables para el gomasio japonés, el sushi y los panecillos de hamburguesa. Perfectas como topping para pan, pizza, grisines y crackers. Ideales para enriquecer ensaladas, salteados al wok, marinados y salsas orientales. Se utilizan en repostería para elaborar galletas, tartas y dulces tradicionales de todo el mundo.

9,50 €/Kg

procedencia: fuera de la UE

cad.: 09/27

ficha técnica