Pimienta rosa Schinus Terebinthif Olius Raddi de alta calidad

Bayas rosadas de aroma delicado y sabor dulce, elegante y original

La pimienta rosa, conocida también como Schinus terebinthifolius Raddi, es una especia refinada y de aspecto inconfundible. Con sus bayas de color rosa intenso y su aroma delicado, representa una opción de alta calidad para quienes desean añadir un toque aromático, dulce y ligeramente picante a sus preparaciones culinarias.

características y propiedades: Esta selección de pimienta rosa destaca por la integridad de las bayas, el brillo del color y la fragancia intensa pero equilibrada. Su sabor es redondo, con notas dulces y ligeramente resinosas, sin el picor típico de la pimienta negra. Rica en compuestos aromáticos, es apreciada por sus cualidades organolépticas únicas. La alta calidad garantiza una materia prima pura, seleccionada y sin impurezas.

modo de uso: La pimienta rosa puede utilizarse entera o ligeramente machacada para aromatizar platos tanto calientes como fríos. No necesita una cocción prolongada y puede añadirse al final de la preparación para conservar intacto su aroma. Combina bien con carnes blancas, pescado, risottos, quesos frescos y platos a base de fruta. También es ideal para aromatizar aceites, mantequilla aromática y bebidas.

en la cocina: En la cocina, la pimienta rosa es apreciada por su elegancia y versatilidad. Perfecta para enriquecer platos gourmet, aporta un toque cromático refinado y un perfil aromático original. Está especialmente indicada para platos delicados, en los que puede expresarse sin dominar los demás ingredientes. Un ingrediente valioso para quienes buscan sabor, refinamiento y calidad superior en cada detalle.

procedencia: Brasil

59,00 €/Kg

ficha técnica