Pimienta blanca de Kerala de calidad extra

Granos claros y sabor refinado, la versión delicada de la pimienta

La pimienta blanca de calidad extra es una especia selecta, obtenida de las bayas maduras de la planta Piper nigrum, cuidadosamente seleccionadas y procesadas para preservar su aroma delicado y su sabor refinado. Esta calidad superior garantiza granos enteros, uniformes y libres de impurezas, ideales para quienes buscan un condimento elegante y versátil.

características y propiedades: La pimienta blanca se distingue por su color claro y su sabor más suave en comparación con la pimienta negra, con notas aromáticas más sutiles y menos picantes. Rica en piperina, presenta un perfil aromático distintivo. La calidad extra garantiza un producto libre de contaminaciones, con granos seleccionados para ofrecer una experiencia sensorial superior.

modo de uso: La pimienta blanca puede utilizarse entera o molerse en el momento para preservar su aroma. Es ideal para condimentar platos delicados como pescado, carnes blancas, salsas claras y sopas. Para un uso óptimo, se recomienda añadirla al final de la cocción o directamente sobre el plato preparado, para conservar intactas sus características organolépticas.

en la cocina: En la cocina, la pimienta blanca de calidad extra aporta un toque de elegancia a numerosas preparaciones. Perfecta para platos como risottos, pescado al vapor, pollo a la crema y salsas delicadas, también puede utilizarse para aromatizar aceites y mantequilla. Su versatilidad la convierte en un ingrediente indispensable para quienes desean realzar el perfil aromático de sus platos con refinamiento y discreción.

procedencia: India

50,00 €/Kg

ficha técnica